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]]>研究表明,PCV3是新發(fā)現(xiàn)的一種豬圓環(huán)病毒,感染后會導(dǎo)致豬群出現(xiàn)呼吸、消化等多系統(tǒng)炎癥和免疫、繁殖系統(tǒng)障礙,進而引起嚴重的混合感染和繼發(fā)感染等,進一步加劇豬場健康問題,嚴重影響生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益。目前PCV3在國內(nèi)外呈流行趨勢,對養(yǎng)豬業(yè)危害甚大。本文綜述了PCV3的發(fā)現(xiàn)、檢測及流行等情況,旨在為進一步防控該病提供有益參考。
關(guān)鍵詞:豬圓環(huán)病毒3型感染;檢測診斷;流行與控制
豬圓環(huán)病毒病是危害全球養(yǎng)豬業(yè)的重大經(jīng)濟影響性疾病之一,長期以來以PCV2感染為PCVD的主要病原,近年來PCV3感染病例不斷出現(xiàn),使病情變得更趨復(fù)雜,給防控帶來巨大的挑戰(zhàn)。
近年來研究表明,PCV3存在多種基因型,不同基因型間的致病性和免疫原性存在顯著差異,該病毒可通過水平傳播和垂直傳播在豬群中不斷擴散,導(dǎo)致混合感染和繼發(fā)感染,進一步加劇豬場健康問題。因此,強化PCV3的研究和防控,對保障養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。
1 PCV3呈現(xiàn)全球性傳播流行趨勢
豬圓環(huán)病毒?。?/span>porcine circovirus diseases,PCV)是由圓環(huán)病毒引起的一種多系統(tǒng)性疾病,包括斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征(PMWS)、豬皮炎和腎病綜合征(PDNS)、增生性壞死性肺炎(PNP)和繁殖障礙性疾病等,主要表現(xiàn)為呼吸、泌尿、腸道、淋巴、心血管、神經(jīng)、生殖系統(tǒng)以及皮膚的功能紊亂,同時可導(dǎo)致免疫抑制,進而導(dǎo)致混合感染或繼發(fā)感染,對全球養(yǎng)豬業(yè)危害巨大。
圓環(huán)病毒屬于圓環(huán)病毒科(circoviridae)圓環(huán)病毒屬(circovirus)成員,迄今為止已發(fā)現(xiàn)有4種基因型,即PCV1~PCV4。PCV1于1974年被首次報道,該病毒對豬無致病性。PCV2于1996年被發(fā)現(xiàn),可導(dǎo)致豬群多系統(tǒng)疾病,是PCVD的主要病原。 2010年,PCV3在波蘭首次被發(fā)現(xiàn),2015年在美國豬場發(fā)病被正式確認,隨后全球不少國家和地區(qū)陸續(xù)有PCV3感染報道,近年來呈現(xiàn)逐漸流行趨勢。
在國內(nèi),2016年華中農(nóng)大何啟蓋教授研究團隊發(fā)現(xiàn)在遼寧、江西、重慶三個農(nóng)場的356頭母豬出現(xiàn)繁殖障礙、新生仔豬死亡率驟升等問題。采用RT-PCR技術(shù)檢測了繁殖障礙、腹瀉等相關(guān)的豬瘟、豬偽狂犬等多種常見病原,僅PCV3呈陽性,這被認為系我國PCV3感染的首次報道。隨后該團隊進一步對安徽、重慶、福建、河南等11個省市的臨床樣品檢測發(fā)現(xiàn),豬場PCV3陽性率為68.6%(24/35),個體陽性率為34.7%(77/222)。同年Shen等人在我國南方某豬場臨床表現(xiàn)為厭食、高熱、黃疸和腹式呼吸的仔豬組織和血清中檢測到PCV3,且PCV2、PRRSV和PRV為陰性。
2021年,河南農(nóng)大張改平院士團隊評估了患有嚴重水樣腹瀉病的仔豬腸道樣本中PCV2、PCV3和PEDV的共感染狀態(tài),結(jié)果顯示PCV2、PCV3和PEDV存在非常高的混合感染率,PCV2與PCV3混合感染與保育豬的腸道臨床疾病有關(guān)。Zhai等、Zhang等在廣東、江西等發(fā)生腹瀉的豬場發(fā)現(xiàn)了同樣的現(xiàn)象,即PCV3在腹瀉的哺乳仔豬和斷奶仔豬中廣泛傳播。
2021年,湖南農(nóng)大王乃東研究團隊基于2016—2018年在7個豬場中收集到的血清樣本中調(diào)查研究了湖南豬場樣本中PPV7和PCV3之間的共感染情況。研究結(jié)果顯示,PCV3陽性的流產(chǎn)胎兒樣本中PPV7陽性率較高,兩種病毒混合感染會加重母豬繁殖障礙病情。此后,山東、廣西、新疆等地的獸醫(yī)技術(shù)人員,也在相關(guān)發(fā)病豬場相繼檢出PCV3。
據(jù)報道,近年來PCV3在全球廣泛傳播,已成為世界性流行豬病,目前全國絕大部分?。ㄊ?、區(qū))豬群也存在PCV3感染,陽性率呈現(xiàn)逐年上升趨勢,而且以混合感染、繼發(fā)感染居多,使病情變得更趨復(fù)雜,嚴重影響豬場生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益,給防控工作帶來巨大的挑戰(zhàn)。
2 流行病學(xué)與臨床癥狀
PCV3病毒粒子呈圓形,無囊膜,直徑13~25 nm,屬于共價閉合環(huán)狀單鏈DNA基因組結(jié)構(gòu),具有高度的抵抗力。研究表明,PCV3與PCV1和PCV2在基因組結(jié)構(gòu)和蛋白序列上存在明顯差異,不同基因型間的致病性和免疫原性也不同,屬于新型的豬圓環(huán)病毒。
PCV3可以通過多種途徑傳播,包括直接接觸、空氣、飼料和飲水等。母豬是PCV3的主要儲存宿主,病毒可以在其體內(nèi)長時間存在,并通過胎盤垂直傳播給仔豬。仔豬在出生后不久即可能感染PCV3,因此,斷奶后仔豬的感染率較高。PCV3感染后,豬只的免疫系統(tǒng)會受到損害,使得它們更容易受到其他病原體的侵襲。
流行病學(xué)調(diào)查表明,該病毒在全球范圍內(nèi)廣泛存在,尤其是在規(guī)?;i場感染率較高,可通過水平和垂直方式進行廣泛擴散傳播。該病毒對溫度和消毒藥物有一定的抵抗力,在豬舍內(nèi)可存活數(shù)月。在規(guī)模化豬場中,飼養(yǎng)密度過大、通風(fēng)不良、消毒不徹底等因素,均可能加劇其傳播與流行。
PCV3具有較強的易感性,各階段豬群均可感染,但對母豬、仔豬的危害最為嚴重。病毒在豬體內(nèi)的分布范圍也很廣泛,表現(xiàn)出極強的組織嗜性,在心、肝、脾、肺、腎、腦、淋巴結(jié)、扁桃體以及血清、乳汁、胸腔積液、腹腔液、唾液、糞便和精液等幾乎所有組織和體液中均可檢出。國內(nèi)外學(xué)者在狗、牛、驢、小鼠、盤羊、鹿、羚羊、蜱等動物上均檢出了PCV3,即該病毒可能具有跨物種傳播的能力,對養(yǎng)豬業(yè)和其他動物構(gòu)成嚴重威脅。
一般來說,PCV3臨床癥狀與PCV2相似,感染后的豬只極易形成免疫抑制,降低對疾病的抵抗力,從而引起多系統(tǒng)疾病和綜合征。比如,母豬感染會導(dǎo)致生殖機能下降,引起流產(chǎn)、死胎和木乃伊胎;仔豬感染會導(dǎo)致心臟和多系統(tǒng)炎癥、呼吸系統(tǒng)疾病、斷奶仔豬腹瀉、新生仔豬先天性震顫、豬皮炎和腎病綜合征(PDNS)和斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征(PMWS)等;對于育肥豬,癥狀可能不明顯,會表現(xiàn)出厭食、發(fā)燒、咳嗽、生長遲緩等慢性癥狀。
研究發(fā)現(xiàn),臨床中PCV3單一感染陽性率較高,但主要以混合感染為主,如PCV2、PRRSV、PEDV、PPV、豬細小病毒、豬博卡病毒等,提示這幾種病原在感染致病過程中可能存在協(xié)同作用,即一種病毒誘導(dǎo)的淋巴細胞增殖或免疫抑制,可增強對其他病毒復(fù)制和感染的易感性、致病性,導(dǎo)致生殖系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)疾病等病情明顯加重。
3 病理變化與檢測診斷
近年來,越來越多的科研團隊陸續(xù)提供了病毒與致病性相關(guān)的臨床和實驗室證據(jù)。國內(nèi)外多位學(xué)者在繁殖障礙母豬及其死胎、木乃伊胎樣中檢出PCV3是唯一的病原體,證明該病毒與繁殖障礙相關(guān),同時可引起仔豬的多系統(tǒng)炎癥病變。
2019年,Jiang等在國際上首次利用反向遺傳技術(shù)拯救獲得PCV3病毒。為了評估PCV3的致病性,將PCV3毒株接種于4周齡無特定病原體仔豬鼻腔,觀察到了發(fā)熱、厭食、咳嗽、腹瀉、嗜睡、震顫以及皮膚和耳朵發(fā)紺、多灶性丘疹等類似于PDNS疾病的典型癥狀與病理變化,在接種后28天的觀察期內(nèi),攻毒豬的死亡率為40%,在淋巴結(jié)、血清、肺臟、心臟、腎臟、脾臟、肝臟和小腸等各種組織和器官中均發(fā)現(xiàn)病理損傷和PCV3特異性抗原。
2020年,Juan等從繁殖障礙疾病的母豬及其所產(chǎn)死胎、木乃伊胎上采集的PCV3核酸陽性病料經(jīng)處理后接種于PK-15細胞,并進行傳代培養(yǎng),經(jīng)qPCR、IFA和原位雜交證實了病毒的有效增殖;用在細胞傳代的病毒接種CD/CD生長豬,接種豬最早在7dpi次檢測到病毒血癥,在28dpi時在所有豬中均可檢測到PCV3病毒,同時接種豬表現(xiàn)出以心肌炎和全身性動脈周圍炎為特征的多系統(tǒng)炎癥導(dǎo)致的組織學(xué)病變。
2021年,新疆兩個集團化豬場陸續(xù)發(fā)生較為嚴重的母豬繁殖障礙疾病,流產(chǎn)、死胎、木乃伊胎率顯著升高,腦部、肺部剖解異常,脾臟有梗死。同批次存活的斷奶豬呈現(xiàn)典型的PMWS癥狀,發(fā)育緩慢、背骨突出、漸進性消瘦,部分豬只耳朵發(fā)紺、最終脫水死亡,采樣檢測僅PCV3呈核酸陽性。
2021年,哈爾濱獸研所蔡雪輝團隊從發(fā)病豬的肺組織樣中分離獲得了在PK-15細胞上能夠傳代培養(yǎng)的PCV3 DB-1分離株,用低代次毒株經(jīng)鼻腔和肌肉注射人工感染CD/CD豬,PCV3病毒表現(xiàn)出廣泛的組織嗜性,在心、肝、脾、肺、腎、腦、淋巴結(jié)和扁桃體均可檢出。
由于PCV3與其他圓環(huán)病毒,如PCV2和 PCV1,在臨床上往往難以區(qū)分,為了準(zhǔn)確鑒別這三種病毒,實驗室檢測是關(guān)鍵。其中,病毒分離培養(yǎng)是傳統(tǒng)的診斷手段,通過采集感染豬只的組織樣本,如淋巴結(jié)、肺臟等,進行病毒分離,培養(yǎng)出病毒顆粒,再通過電鏡觀察進行確認。然而,病毒分離培養(yǎng)過程復(fù)雜,周期較長,不適合急性感染病例的診斷。
免疫學(xué)檢測方法是檢測PCV3的重要手段之一。常用的方法包括酶聯(lián)免疫吸附試驗(ELISA)和免疫熒光試驗(IFA)。ELISA檢測通過檢測豬只血清中的PCV3 抗體水平來判斷豬只是否感染,操作簡便,成本較低,適合大規(guī)模篩查,從而區(qū)分不同圓環(huán)病毒感染;IFA檢測則是通過檢測豬只血清中的PCV3抗原來判斷豬只是否感染,具有較高的特異性和靈敏度,適用于疑似病例的確診。
分子生物學(xué)檢測是確診PCV3感染的金標(biāo)準(zhǔn)。常用的分子生物學(xué)檢測方法包括逆轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)(RT-PCR)和實時熒光定量 PCR(qPCR)。RT-PCR檢測能夠快速、準(zhǔn)確地檢測出 PCV3 病毒核酸,qPCR檢測則具有較高的靈敏度和特異性,可實現(xiàn)對PCV3病毒核酸的定量檢測。一項研究表明,在PCV3、PCV2和PCV1混合感染的情況下,RT-PCR檢測的準(zhǔn)確率可達95%以上。在規(guī)模化豬場中,分子生物學(xué)檢測通常作為確診PCV3感染的首選方法,并可用于監(jiān)測豬群中PCV3 的流行情況,為制定防控策略提供依據(jù)。
4 免疫預(yù)防與控制措施
豬圓環(huán)病毒病均是嚴重危害養(yǎng)豬業(yè)的重大疾病,近年來在各地豬場陽性率居高不下,而且毒株發(fā)生變異,臨床癥狀加重,往往會造成混合和繼發(fā)感染,引起暴發(fā)流行,造成重大損失。為了有效控制PCV3的傳播,需要采取綜合性的防控措施,包括提高飼養(yǎng)管理水平,建立完善的生物安全體系,強化免疫和保健預(yù)防,防止應(yīng)激反應(yīng),提高豬群免疫力,及時確診和對癥治療等。
嚴格引種檢疫,定期檢測監(jiān)控。防控PCV3感染必須從源頭抓起,嚴格實施檢測、隔離、淘汰、凈化措施干預(yù),嚴防隱性帶毒豬傳播。對擬引豬必須進行頭頭檢測,防止PCV3陽性種豬入場;同時對于入場豬只仍需隔離觀察,嚴格實施檢測程序,確定無問題后才能入群。對本場自留種豬群,也要堅持定期檢疫凈化,建立穩(wěn)定的健康豬群。
正確選擇疫苗,科學(xué)免疫接種。實施疫苗免疫是防控的最有效手段。針對豬圓環(huán)病毒病免疫,目前國內(nèi)外已有多種成熟疫苗應(yīng)用,如PCV2型滅活疫苗、亞單位疫苗、合成肽疫苗,也有與豬肺炎支原體或副豬聯(lián)合的二聯(lián)苗等;由于PCV2疫苗對PCV3尚無交叉保護效果,因此研發(fā)效果確實的PCV3疫苗成為當(dāng)務(wù)之急。據(jù)了解,目前國內(nèi)外已有PCV3疫苗上市,能有效減少病毒在豬群中的傳播,應(yīng)參考廠家提供的免疫程序嚴格實施免疫。
強化消毒滅源,確保生物安全。隨著規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展,飼養(yǎng)密度加大,市場流通交易頻繁,對豬場生物安全構(gòu)成巨大威脅。因此,堅持“全進全出”的飼養(yǎng)制度,搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持圈舍清潔干燥,通風(fēng)良好;強化消毒滅源,特別是對于流產(chǎn)母豬,應(yīng)及時清除胎兒,嚴格產(chǎn)房和豬體消毒,對污染物和病死豬嚴格規(guī)范進行無害化處置等,對阻斷傳播鏈條至關(guān)重要。
加強飼養(yǎng)管理,綜合保健預(yù)防,提高抗病力。提升豬場管理水平,保持合理飼養(yǎng)密度,提供生物發(fā)酵飼料,確保營養(yǎng)均衡,保持舒適生活環(huán)境,可提高抗病力;同時,針對性實施保健預(yù)防,如在飼料或飲水中定期添加黃芪多糖、電解多維、美益生等,可提高免疫力,降低應(yīng)激反應(yīng);此外,強化對豬繁殖與呼吸綜合征、豬流感、豬圓環(huán)病毒2型、偽狂犬病等病的免疫和控制,可降低PCV3的發(fā)生和帶來的損失。
及時確診,對癥施治。對于發(fā)病豬群,通過實驗室檢測,快速確診,嚴格采取隔離、消毒、淘汰、凈化等措施,避免擴散傳播。目前對該類疾病尚無特效藥物治療方法,防控應(yīng)以抗病毒、減緩應(yīng)激、供給營養(yǎng)、提高免疫力、改善生殖機能、控制混合或繼發(fā)感染、降低死亡率為原則。
對于母豬感染,生殖機能下降,出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎和木乃伊胎者,每頭母豬肌注30%黃芪多糖注射液20-30毫升,每天1次,連用3天;在飼料中添加美益生(主要成分:左旋肉堿、蛋氨酸鋅、多維、葉酸、生物素等)用量為1000克/噸,連用7天;同時,對于所有發(fā)病豬群,統(tǒng)一肌注白細胞干擾素,每天1次,連用3天,用量根據(jù)體重而定(2-10毫升);食欲廢絕者,及時靜注葡萄糖液和維生素、能量制劑,以補充體液和營養(yǎng);能夠吃食者,在飲水中添加綠益態(tài)(主要成分:多種維生素、必需氨基酸、益生菌等),用量為800克/噸,讓豬自由飲用,以扶正驅(qū)邪,強力抗毒,緩解應(yīng)激,改善生殖機能。
對出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)明顯癥狀的病豬,肌注復(fù)方磺胺間甲氧嘧啶鈉注射液,每天1次,連用3-5 天,用量為0.1毫升/公斤;同時在飼料中添加泰樂菌素+并可清(主要成分:黃芪多糖、甘草酸、桑白皮、苦杏仁等),連用7-10天,用量均為1000克/噸;在飲水中添加達安(主要成分:磺胺氯達嗪鈉、甲氧芐啶)連用7-10天,用量為500克/噸。
對體表出血性紅斑、關(guān)節(jié)腫脹、伴有腹瀉、血痢、血尿嚴重的仔豬,肌注10%鹽酸林可霉素+復(fù)合維生素B注射液,用量均為0.2毫升/公斤體重,每天1次,連用3-5天;在飼料中添加美安捷(主要成分:蒙脫石、釀酒酵母、微量元素)+板青顆粒(主要成分:板藍根、大青葉等),連用7天;用量均為1000克/噸;在飲水添加腸泰(主要成分:果寡糖等)+黃芪多糖電解多維,連用7-10天,用量均為1000克/噸,以清熱解毒,補充營養(yǎng),固本護腸,改善循環(huán)障礙,增強免疫功能,減少病毒復(fù)制傳播,減輕發(fā)病癥狀,控制混合或繼發(fā)感染,幫助危重豬渡過危險期,降低死亡率。
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]]>一、通過明確流程、簡化操作,減少無效勞動,讓員工聚焦核心生產(chǎn)任務(wù),提高工作效率。
1.制定 SOP 標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程:針對生產(chǎn)中的各個環(huán)節(jié)制定圖文版操作手冊,明確步驟、時間節(jié)點和標(biāo)準(zhǔn),避免操作偏差和重復(fù)溝通。
2.引入輕量化管理工具:用手機端表格替代紙質(zhì)記錄,實時填寫豬群健康、設(shè)備故障等信息,減少數(shù)據(jù)錄入時間;設(shè)置關(guān)鍵任務(wù)提醒(如“母豬預(yù)產(chǎn)期前 3 天檢查產(chǎn)床”),避免遺漏。
二、通過設(shè)施設(shè)備維護改造和智能監(jiān)控,讓設(shè)備始終處于最佳運行狀態(tài),降低單位產(chǎn)出的設(shè)備能耗,提高設(shè)備效能。
1.落實設(shè)備全生命周期維護:定期檢修飼喂系統(tǒng)、環(huán)控設(shè)備等,避免因設(shè)備故障導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷和維修溢價;按頻率完成設(shè)備的清潔、潤滑、校準(zhǔn)(如每周清理風(fēng)機扇葉、每月校準(zhǔn)飼喂器下料量),避免因設(shè)備老化導(dǎo)致的效能下降(如風(fēng)機風(fēng)量不足、飼喂器漏料)。
2.針對性改造高耗低效設(shè)備:對能耗高的老舊設(shè)備(如定速風(fēng)機、傳統(tǒng)照明燈)進行節(jié)能改造,替換為變頻風(fēng)機、LED 燈;對關(guān)鍵設(shè)備(如料線、水泵)加裝傳感器,實時監(jiān)控運行參數(shù)(如電流、轉(zhuǎn)速),異常時自動報警,減少故障排查時間;根據(jù)豬只需求調(diào)節(jié)風(fēng)速,降低電費消耗;采用干清糞工藝替代水沖糞,減少污水處理量和水費支出;對可復(fù)用的工具進行清潔消毒后重復(fù)使用,減少新設(shè)備采購。
三、通過目標(biāo)量化和激勵綁定,讓員工明確“做什么、做到什么程度、有什么回報”,避免指令落地偏差,提高員工執(zhí)行力。
1.分解目標(biāo)到個人,明確考核標(biāo)準(zhǔn):將生產(chǎn)指標(biāo)(如“仔豬斷奶成活率≥95%”“飼料損耗率≤2%”)分解到班組或個人,考核結(jié)果與績效直接掛鉤。
2.強化培訓(xùn)與現(xiàn)場督導(dǎo):定期開展職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)技能培訓(xùn),培訓(xùn)后通過現(xiàn)場實操考核;管理人員定期巡查關(guān)鍵環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)操作偏差及時糾正,避免小問題擴大化。
四、通過落實生物安全和對豬群精準(zhǔn)管理,提高豬群健康度,減少疾病導(dǎo)致的死亡和生長停滯,降低治療成本。
1.筑牢生物安全防線:疾病會直接導(dǎo)致死亡、生長停滯和治療成本增加,是隱性成本的主要來源。嚴格執(zhí)行疫苗接種程序、保健程序、生物安全措施,每天巡查豬群,定期監(jiān)測豬群健康,及時發(fā)現(xiàn)、及時預(yù)警、及時處置,避免疾病擴散。
2精細化豬群管理:根據(jù)豬只生長階段調(diào)整環(huán)境,改善豬舍溫度、濕度、密度、光照、通風(fēng),減少應(yīng)激,提高豬群舒適度。
五、通過數(shù)據(jù)驅(qū)動發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)短板,通過品種優(yōu)化,提高生產(chǎn)成績和單位產(chǎn)出。
1.跟蹤關(guān)鍵生產(chǎn)數(shù)據(jù),定位短板:每周統(tǒng)計“母豬空懷期、育肥周期、窩均斷奶合格仔豬數(shù)”等數(shù)據(jù),對比行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)值,針對性調(diào)整。
2.優(yōu)化種群結(jié)構(gòu):淘汰繁殖能力差(如年產(chǎn)仔數(shù)低于 18 頭、斷奶成活率低于 90%)的低產(chǎn)母豬,補充高生產(chǎn)性能的后備母豬;縮短母豬空懷期,提高年出欄仔豬數(shù)、育肥豬生長速度(目標(biāo)日增重≥800g)和飼料轉(zhuǎn)化率,攤薄單位成本。
3.適時育肥豬出欄:綜合考慮料肉比、欄舍占用成本、疫病和資金壓力、市場行情等,適時出欄銷售。
六、通過精準(zhǔn)采購和科學(xué)使用,減少投入品浪費,降低單位成本,提高投入品性價比。
1.建立投入品采購評估體系:對飼料、動保產(chǎn)品實行“比價 + 效果評估”,例如對比不同品牌飼料的質(zhì)量,與供應(yīng)商簽訂長期合同,鎖定優(yōu)質(zhì)原料價格,降低采購溢價,避免市場波動影響成本。
2.科學(xué)使用減少浪費:根據(jù)豬只不同生長階段定制營養(yǎng)配方,避免營養(yǎng)過?;虿蛔?/span>;動保產(chǎn)品嚴格按劑量、療程使用,避免盲目加量導(dǎo)致成本增加。使用自動飼喂系統(tǒng)(如塞盤式、液態(tài)飼喂器),精準(zhǔn)控制每餐投喂量;定期檢查料槽,避免漏料、剩料變質(zhì);及時清理料線殘留,減少原料損耗。使用播恩生物發(fā)酵飼料,提高飼料消化利用率。
總之,豬場可以通過一切措施提高工作效率、提高設(shè)備效能、提高員工執(zhí)行力、提高豬群健康度、提高生產(chǎn)成績、提高投入品的性價比,實現(xiàn)降本增效。但降本增效的結(jié)果需要評估,避免模糊判斷。評估的核心維度一是單位增重成本的下降,包括每增重1公斤的飼料成本、單位人工成本和單位其他成本的下降;二是生產(chǎn)效率(如PSY、MSY、ADG)的提高和收益(如單位出欄收入、每頭豬凈利潤)的提高。降本并非不投入,不用“貴”的東西,而是減少浪費,減少損耗,提高性價比,降低單位成本;增效并非單純提高生產(chǎn)成績,而是淘汰落后產(chǎn)能,適時銷售,提高單位收益。
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]]>1 構(gòu)建和落實好生物安全,固本培元
生物安全是規(guī)模雞場疾病防控的重要基石,是所有“增效降本”措施中成本最低、效果最顯著的環(huán)節(jié)。在深秋季節(jié),其重要性尤為突出。
1.1 嚴守入場關(guān)口,杜絕外源疾病傳入
1.1.1人員管控:嚴格執(zhí)行人員進場消毒流程。設(shè)立“三級洗消”制度(場外預(yù)消毒、大門處換鞋更衣、生產(chǎn)區(qū)二次更衣淋?。?。嚴禁外來人員隨意進入生產(chǎn)區(qū),必要來訪者必須經(jīng)過嚴格審批和隔離。員工的私家車一律停放在場外指定區(qū)域。
1.1.2物資管控: 所有進入生產(chǎn)區(qū)的物資、工具、飼料包裝等,都必須經(jīng)過嚴格的消毒。首選密閉熏蒸消毒間,對不耐高溫的物品采用高效消毒劑噴灑或浸泡。建立集中的物資中轉(zhuǎn)站,實現(xiàn)“場外–中轉(zhuǎn)站–場內(nèi)”的無接觸傳遞。
1.1.3車輛管控:飼料車、蛋品運輸車、糞污車是最大的潛在傳播媒介。必須設(shè)立獨立的洗消中心,對所有進場車輛進行徹底清洗、消毒并靜置足夠時間。執(zhí)行“凈道與污道”嚴格分開,避免交叉污染。
1.2 強化雞場內(nèi)部管理,阻斷內(nèi)源擴散
1.2.1分區(qū)管理:明確劃分生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)進一步按日齡分群,嚴格執(zhí)行“全進全出”制度。不同日齡、不同區(qū)域的飼養(yǎng)員和設(shè)備工具不得交叉使用,從根本上切斷水平傳播鏈。
1.2.2環(huán)境消毒升級:隨著氣溫降低,許多消毒劑的效力會下降。因此,在深秋季節(jié),應(yīng)適當(dāng)增加消毒頻率,并選擇在午后氣溫較高時進行。針對不同場所,選擇不同的消毒方式:
1.2.3雞舍內(nèi)帶雞消毒:選用刺激性小、廣譜高效的消毒劑(如過硫酸氫鉀復(fù)合物、碘制劑等),每周2-3次,既能凈化空氣,又能降低舍內(nèi)病原微生物濃度。
1.2.4舍外環(huán)境消毒:對雞舍周邊、道路、下水道等,使用燒堿、氯制劑等強效消毒劑進行定期徹底消殺,消滅環(huán)境中的殘留病原。
1.2.5水源安全:定期清洗水箱和水線,可使用食品級的酸化劑或水線專用清洗劑,防止生物膜和霉菌的形成,確保雞群飲水安全。
1.3 防鳥滅鼠驅(qū)蟲,清除傳播媒介
深秋時節(jié),鳥類和嚙齒類動物會向溫暖的雞舍聚集,成為新城疫、禽流感、沙門氏菌等病原的“移動倉庫”。
1.3.1防鳥:雞舍所有通風(fēng)口、門窗安裝防鳥網(wǎng),及時修補破損,清除舍周邊鳥類可能筑巢的雜物。
1.3.2滅鼠: 建立系統(tǒng)的滅鼠程序,在雞舍外圍布設(shè)永久性鼠站,舍內(nèi)使用物理捕鼠器,定期檢查并記錄,分析鼠患動態(tài)。
1.3.3驅(qū)蟲:關(guān)注絳蟲、螨蟲等節(jié)肢動物的防治,它們不僅是病原的傳播者,還會直接騷擾雞群,引起應(yīng)激。
2精準(zhǔn)施策,攻克深秋呼吸道疾病難題
呼吸道疾病是深秋季節(jié)蛋雞的“頭號殺手”,它往往不是單一病因,而是由“環(huán)境應(yīng)激+病原感染”共同引發(fā)的綜合征。
2.1 環(huán)境控制是核心,平衡保溫與通風(fēng)的矛盾
保溫和通風(fēng)的矛盾,這是深秋管理最大的難點,也是防控呼吸道病的重中之重。
2.1.1以“穩(wěn)”為先,杜絕溫差:目標(biāo)是將雞舍內(nèi)晝夜溫差控制在3℃以內(nèi)。通過溫控器和定時器,精細化管理風(fēng)機和通風(fēng)小窗的開啟。夜間在保證最小通風(fēng)量的前提下,以保溫為主;白天在氣溫升高時,逐步增加通風(fēng)量,避免舍內(nèi)溫度驟升驟降。
2.1.2保障最小有效通風(fēng)量: 無論外界溫度多低,都必須保證雞群呼吸所需的新鮮氧氣,并排出氨氣、二氧化碳等有害氣體。氨濃度是衡量通風(fēng)是否到位的“硬性標(biāo)準(zhǔn)”,蛋雞舍必須將其控制在15ppm以下。高濃度的氨氣會嚴重破壞呼吸道黏膜屏障,為病毒和細菌的入侵打開方便之門。
2.1.3優(yōu)化通風(fēng)模式: 規(guī)?;u場應(yīng)充分利用縱向通風(fēng)、橫向通風(fēng)和隧道通風(fēng)等模式,根據(jù)雞舍結(jié)構(gòu)、雞群日齡和外界氣候進行智能切換,確保氣流均勻,無通風(fēng)死角和賊風(fēng)侵襲。
2.2免疫預(yù)防是利器,筑牢特異性免疫屏障
針對呼吸道傳染病,科學(xué)合理的免疫接種是關(guān)鍵。
2.2.1新城疫(ND)和傳染性支氣管炎(IB): 秋季是這兩種病的高發(fā)期。需根據(jù)抗體監(jiān)測結(jié)果,及時進行強化免疫。可選用凍干苗與油乳劑滅活苗相結(jié)合的免疫程序,確保體液免疫和黏膜免疫均處于高水平。
2.2.2禽流感(AI): 嚴格執(zhí)行國家強制免疫計劃,選擇與流行毒株匹配的疫苗,確保免疫覆蓋率和免疫效果。這是養(yǎng)殖場的“生命線”,不容有任何閃失。
2.2.3傳染性喉氣管炎(ILT)和雞毒支原體(MG): 在疫區(qū)或既往發(fā)病場,需將這兩種病的疫苗納入免疫程序。免疫時注意操作細節(jié),避免疫苗反應(yīng)過強。
2.3 加強監(jiān)測與預(yù)警,將疾病扼殺在萌芽狀態(tài)
2.3.1每日巡舍: 飼養(yǎng)員和技術(shù)員要練就“火眼金睛”和“靈敏聽覺”,密切關(guān)注雞群的精神狀態(tài)、采食和飲水量、糞便形狀和顏色是否正常,特別是晚上要聆聽有無咳嗽、打噴嚏、啰音等異常呼吸音。
2.3.2定期檢測: 每月進行一次血清學(xué)抗體檢測,了解雞群整體免疫水平;一旦出現(xiàn)疑似病例,立即進行病原學(xué)檢測(PCR等),快速確診,為精準(zhǔn)用藥提供依據(jù)。
3對癥下藥,精準(zhǔn)防控秋季常見多發(fā)病
除了呼吸道綜合征,規(guī)模雞場也要重點防范以下幾種疾病:
3.1 雞群“隱形殺手”——蛋雞脂肪肝綜合征
隨著秋季新玉米陸續(xù)上市,水分含量相對較高;另外,今年部分地區(qū)收獲季節(jié),雨水比較大,霉菌和田間毒素比較高。規(guī)模雞場面臨舊玉米采購困難,只能使用新玉米的情況,一方面新玉米能量計算易出現(xiàn)偏差,疊加霉菌毒素,若采食量增加,極易導(dǎo)致能量過剩,引發(fā)脂肪肝;另一方面,玉米是后熟化植物,收割后需要有1個月的淀粉熟化過程,直接使用會導(dǎo)致淀粉在蛋雞后腸道形成毒素,引起腹瀉,降低生產(chǎn)性能。應(yīng)對策略如下:
3.1.1 科學(xué)換料:使用新玉米時,最好收獲存儲1個月;必須使用時或與陳玉米搭配使用,過渡期不少于1周,并重新檢測其能量和蛋白含量,調(diào)整配方。
3.1.2 營養(yǎng)調(diào)控: 在日糧中添加氯化膽堿(500-1000g/噸)、蛋氨酸、維生素E和硒等“抗脂肪肝因子”,促進肝臟脂肪代謝。
3.1.3體重管理:定期抽樣稱重,防止雞群過肥。
3.2 條件性致病菌的泛濫——大腸桿菌病與沙門氏菌病
秋季環(huán)境應(yīng)激大,雞群抵抗力下降,極易繼發(fā)大腸桿菌感染,導(dǎo)致包心包肝、腹膜炎等。應(yīng)對策略如下:
3.2.1減少應(yīng)激:對于規(guī)模雞場而言,穩(wěn)定的環(huán)境是預(yù)防本病的前提。
3.2.2敏感用藥:通過藥敏試驗選擇高敏抗生素進行治療,避免盲目用藥導(dǎo)致耐藥性產(chǎn)生。嚴格執(zhí)行休藥期,確保蛋品安全。
3.2.3微生態(tài)制劑: 長期在飼料或飲水中添加優(yōu)質(zhì)的益生菌,競爭性抑制有害菌的定植,維護腸道健康。
3.3 寄生蟲病的困擾——雞虱和螨蟲
秋季是體外寄生蟲繁殖的高峰期,它們吸食血液,騷擾雞群,引起貧血、產(chǎn)蛋下降和嚴重應(yīng)激。應(yīng)對策略和方案如下:
3.3.1全群普防: 使用伊維菌素、阿苯達唑等安全高效的驅(qū)蟲藥進行全群預(yù)防性投藥。
3.3.2環(huán)境消殺: 在用藥的同時,必須對雞舍、籠具、墻壁縫隙進行全面噴灑殺蟲,才能根除。
對于規(guī)模化蛋雞場而言,“增效降本”絕非簡單地削減飼料成本、藥品或疫苗的開支,而是通過提升管理水平,將每一分錢花在刀刃上,實現(xiàn)整體運營效率的最大化。
深秋季節(jié)的疾病防控,正是一場對管理細節(jié)的終極考驗。一個完善的生物安全體系,是規(guī)模雞場避免“全軍覆沒”重大損失的防火墻;一套精準(zhǔn)的環(huán)境控制與免疫方案,是維持產(chǎn)蛋率平穩(wěn)、減少零星死亡的穩(wěn)定器;而對常見病的針對性防控,則是保障雞群健康、降低死淘率和獸藥成本的增效器。
總而言之,要增效降本,規(guī)模雞場要以科學(xué)的理念為指引,以精細的管理為手段,筑牢深秋疾病防控的銅墻鐵壁,從而確保規(guī)模雞場在激烈的市場競爭中行穩(wěn)致遠,最終實現(xiàn)“雞群健康、生產(chǎn)高效、效益倍增”的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
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]]>產(chǎn)能階段性偏高:據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2025年6月末全國能繁母豬存欄4043萬頭,為正常保有量的103.7%,接近產(chǎn)能調(diào)控合理區(qū)域上限。生豬養(yǎng)殖陷入虧損:受豬價連續(xù)下滑影響,養(yǎng)殖端補欄信心不足。仔豬外銷和生豬價格同步大幅下滑,推動養(yǎng)殖端逼近全面虧損。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2025年9月7公斤仔豬外銷利潤月均值已降至19.04元/頭,自繁自養(yǎng)盈利月均值為26.36元/頭,均接近成本線邊緣,而仔豬育肥盈利為-73.92元/頭,已虧損兩個月。
這些困境背后,有供需失衡、飼料原料價格波動、疫病風(fēng)險以及“豬周期”等因素的影響。對家庭農(nóng)場而言,唯有積極應(yīng)對,通過技術(shù)和管理創(chuàng)新降本增效,才能穿越周期。
1 營養(yǎng)優(yōu)化,精準(zhǔn)喂養(yǎng)和增效降本
養(yǎng)殖業(yè)中,飼料成本通常占養(yǎng)殖總成本的65%-75%,是降本潛力最大的環(huán)節(jié)。
1.1推行低蛋白日糧技術(shù):通過添加合成氨基酸(如賴氨酸、蛋氨酸),在滿足豬只氨基酸需求的前提下,降低日糧粗蛋白水平,做好豆粕減量替代。通過此技術(shù),充分利用非常規(guī)原料,棉粕、菜粕、DDGS和米糠粕等非常規(guī)原料的應(yīng)用,將其育肥豬日糧成本穩(wěn)定控制在6.5元/公斤以內(nèi)。這不僅降低成本,也符合國家“節(jié)糧減排”戰(zhàn)略。
1.2 利用合成生物技術(shù) 合理利用合成生物技術(shù),有效利用食品工業(yè)副產(chǎn)物:如豆渣、米粉面條下腳料、臨期面包等,經(jīng)科學(xué)處理后成為優(yōu)質(zhì)飼料??茖W(xué)處理農(nóng)業(yè)廢棄物:如秸稈、蔬菜葉、果渣,以及人工種植的皇竹草、構(gòu)樹等,經(jīng)粉碎發(fā)酵后也可作為飼料補充。需要注意的是,使用非常規(guī)原料須注意處理工藝(如發(fā)酵)、營養(yǎng)平衡及潛在抗?fàn)I養(yǎng)因子等問題。
1.3 應(yīng)用精準(zhǔn)營養(yǎng)方案:借助AI等技術(shù),根據(jù)豬只不同品種、不同體重、不同生理階段甚至健康狀況動態(tài)調(diào)整營養(yǎng)配方,精準(zhǔn)投料,精準(zhǔn)飼喂。全方位做好AI豬精準(zhǔn)營養(yǎng)管理方案,通過AI攝像頭估重算法獲取豬只體重,精準(zhǔn)計算每日飼喂配方和采食量,實現(xiàn)了按體重而非日齡的營養(yǎng)供給,可使育肥豬飼料用量減少5-8%,出欄時間提前1周左右。
以下是傳統(tǒng)飼養(yǎng)與AI精準(zhǔn)營養(yǎng)方案的效益對比:
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2 技術(shù)與設(shè)備升級,智能化,自動化賦能,提升養(yǎng)殖效率
對于家庭農(nóng)場和養(yǎng)殖專業(yè)戶來講,提升智能化設(shè)備和技術(shù)能顯著提升生產(chǎn)效率,降低人工成本,并改善豬群健康水平。
2.1智能環(huán)控與巡檢 在豬舍安裝智能環(huán)境控制系統(tǒng),自動調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng),保持適宜生長環(huán)境。智能巡檢機器人可24小時巡查,監(jiān)測豬群體溫、姿態(tài)、呼吸異常等,做到及時預(yù)警,及時排查隱患。通過智能環(huán)控和有效健康管理,可實現(xiàn)每頭生豬節(jié)省養(yǎng)殖成本80-150元的效果。
2.2 AI估重與精準(zhǔn)飼喂 隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,AI正在逐步融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè),養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;a(chǎn)中,AI估重?zé)o需人工趕豬稱重,無應(yīng)激,成本低。例如,廣西揚翔應(yīng)用的“精喂儀3.0”基于20萬頭母豬數(shù)據(jù)打造全周期精準(zhǔn)營養(yǎng)模型,動態(tài)調(diào)整飼喂策略,有效降低飼料成本、提升豬只健康水平和母豬產(chǎn)健仔率。
2.3智能化管理平臺 利用豬場管理軟件或電子管理系統(tǒng)的優(yōu)勢,集成生產(chǎn)、防疫、銷售等數(shù)據(jù),實現(xiàn)數(shù)字化管理。這些平臺可提供數(shù)據(jù)分析、預(yù)警、遠程控制等功能,幫助您更科學(xué)地決策,合理地生產(chǎn)、管理和經(jīng)營。
3精細化管理,科學(xué)運營和合作共贏
面對行業(yè)困境,2025年1號文件明確提出“扶持畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展”,并對生豬業(yè)方面提出更多針對性措施。政策支持下,各種創(chuàng)新合作模式不斷涌現(xiàn)。
例如,山東、河南等地創(chuàng)新構(gòu)建起“平臺×放養(yǎng)團隊×家庭農(nóng)場”的運營模式(PAF模式),飼料企業(yè)與經(jīng)銷商紛紛轉(zhuǎn)型參與其中,成功激活了閑置產(chǎn)能。
PAF模式是“產(chǎn)業(yè)鏈平臺(Platform)×阿米巴服務(wù)團隊(Amoeba)×家庭農(nóng)場(Farm)”的一種運營模式。該模式脫胎于“公司+農(nóng)戶”,但與農(nóng)戶不是簡單的“加法”關(guān)系,而是深度合作,形成有效的利益共同體。
該模式可以系統(tǒng)性地解決家庭農(nóng)場和養(yǎng)殖專業(yè)戶對技術(shù),管理,生產(chǎn),飼料,疫苗等的需求,整合資源,合作共贏。這種模式橫向可實現(xiàn)中小養(yǎng)殖場戶抱團一體發(fā)展,縱向可實現(xiàn)種業(yè)、飼料、加工等上下游企業(yè)聯(lián)動發(fā)展,為家庭農(nóng)場提供了新的生存之道。
對于家庭農(nóng)場而言,要有好種苗,好技術(shù),好管理,三者缺一不可,只有做好每個環(huán)節(jié),才能發(fā)揮整體效益。
3.1優(yōu)化母豬群效能:母豬是豬場的核心,關(guān)注母豬的胎次和體況,實施精準(zhǔn)飼喂和繁殖,增加母豬的利用率和生產(chǎn)效能。
3.2要按照生產(chǎn)計劃,做好批次化生產(chǎn)與全進全出:實施批次化生產(chǎn)管理(如周批次、三周批次),便于豬群管理、免疫保健和欄舍清洗消毒,減少疾病傳播,提高生產(chǎn)效益。
3.3要全面做好數(shù)據(jù)驅(qū)動決策,記錄和分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)(如配種率、分娩率、斷奶仔豬數(shù)、料肉比、死亡率等),找出生產(chǎn)中存在的管理漏洞,持續(xù)改進,根據(jù)改進效果,繼續(xù)決策。
3.4 家庭農(nóng)場更要重視生物安全,制定嚴格的生物安全措施,這是降低疫病風(fēng)險、減少獸藥投入、穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)。包括人員物資管控、車輛洗消、引種隔離、病死豬無害化處理等。
3.5 控制出欄體重:在豬價低迷期,適當(dāng)降低出欄體重(例如從120公斤降至110公斤)可以減少飼料消耗,加快資金周轉(zhuǎn),順應(yīng)政策導(dǎo)向。
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]]>一、轉(zhuǎn)變思維觀念,適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展新需求
傳統(tǒng)的家庭農(nóng)場往往局限于養(yǎng)殖,缺乏市場意識、品牌意識和創(chuàng)新意識。要實現(xiàn)突圍,首先需樹立“鏈?zhǔn)剿季S”,強化合作共贏理念,積極與其他農(nóng)場、合作社、上下游企業(yè)組建聯(lián)合社或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,實現(xiàn)資源整合,形成規(guī)模效應(yīng)。家庭農(nóng)場之間可以組建養(yǎng)豬聯(lián)盟,聯(lián)合采購飼料、獸藥等物資,共同定制加工飼料,利用批量采購的優(yōu)勢降低成本;聯(lián)合引進優(yōu)質(zhì)種豬,共同開展疫病凈化工作,打造專業(yè)型自繁自養(yǎng)場;共享銷售渠道,提高市場議價能力。家庭農(nóng)場憑借自身經(jīng)營靈活、責(zé)任心強的特點,優(yōu)化養(yǎng)殖流程,提高養(yǎng)殖效率,提升在市場中的競爭力。積極引入科技手段,利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)實現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理智能化,提升生產(chǎn)效率。積極與高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會建立聯(lián)系,獲取最新的技術(shù)資訊和培訓(xùn)資源,甚至合作開展研發(fā)項目。充分利用飼料、獸藥、疫苗、種豬企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈資源,主動邀請其技術(shù)專員到場進行針對性指導(dǎo)和培訓(xùn),解決實際問題。與專業(yè)的獸醫(yī)診斷實驗室或第三方檢測機構(gòu)合作,開展定期監(jiān)測、抗體水平評估、藥敏試驗等,使疫病防控更加精準(zhǔn)、科學(xué),減少盲目用藥。與大型飼料企業(yè)或?qū)I(yè)營養(yǎng)顧問合作,根據(jù)豬場自身品種、階段和當(dāng)?shù)卦锨闆r,定制性價比最優(yōu)的日糧配方,而非簡單購買成品料。
家庭農(nóng)場主應(yīng)具備商業(yè)思維,不能僅僅把自己定位為養(yǎng)殖者,更要把自己當(dāng)作商人,把豬場當(dāng)企業(yè)。要深刻理解市場規(guī)律,關(guān)注市場動態(tài),不再盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖。以市場需求為導(dǎo)向,調(diào)整養(yǎng)殖策略,適時銷售各階段豬。也可以考慮發(fā)展綠色養(yǎng)殖,生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉,打造特色豬肉品牌,提高產(chǎn)品附加值。
二、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式,探索多元發(fā)展之路
家庭農(nóng)場負責(zé)場地、圈舍建設(shè)及人力投入與日常飼養(yǎng)管理,大型龍頭企業(yè)提供豬苗、飼料、藥品和技術(shù)服務(wù),并統(tǒng)一回收商品豬,支付代養(yǎng)費。這種“公司 + 家庭農(nóng)場”模式,家庭農(nóng)場能專注于生產(chǎn),而市場風(fēng)險和銷售由公司承擔(dān)。有的模式還提供保底價,超額利潤分成,極大保障了家庭農(nóng)場的利益。
發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式,實現(xiàn)資源循環(huán)利用,也是家庭農(nóng)場轉(zhuǎn)型的方向之一。一方面,可以利用豬糞生產(chǎn)沼氣,作為農(nóng)場的能源供應(yīng),沼渣和沼液則作為優(yōu)質(zhì)的有機肥料用于農(nóng)田施肥,減少化肥的使用,降低生產(chǎn)成本,同時提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。另一方面,種植的農(nóng)作物又可以作為豬的飼料原料,形成一個封閉的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙贏。
三、強化豬群健康管理,構(gòu)筑養(yǎng)殖生命線
生物安全防控是豬群健康的關(guān)鍵防線。家庭農(nóng)場應(yīng)建立有效的“外防輸入、內(nèi)防交叉”機制,嚴格落實人員、車輛和物資進出管理制度,全方位做好隔離、消毒、防鳥、防鼠、防蠅工作,減少疫病傳入風(fēng)險。“全進全出”制度對于預(yù)防疫病傳播至關(guān)重要。家庭農(nóng)場在一批豬出欄后,要對豬舍進行徹底的清洗、消毒、烘干和空欄,再引入新的豬苗,避免不同批次豬之間的交叉感染。定期對豬群進行健康監(jiān)測,能夠及時發(fā)現(xiàn)潛在的疫病風(fēng)險。一旦發(fā)現(xiàn)問題,立即采取隔離、治療等措施,防止疫病擴散。同時,與專業(yè)的獸醫(yī)團隊建立長期合作關(guān)系,以提高疫病防控的專業(yè)性和及時性。
四、應(yīng)用生物發(fā)酵飼料,降本增效新途徑
飼料成本在養(yǎng)豬成本中占比高達60%-70%,采用生物發(fā)酵飼料是降低成本、提高養(yǎng)殖效益的有效手段。生物發(fā)酵飼料經(jīng)過微生物發(fā)酵,營養(yǎng)成分更易被豬吸收,能提高飼料轉(zhuǎn)化率,降低料肉比。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益微生物和代謝產(chǎn)物,能調(diào)節(jié)豬的腸道菌群平衡,增強豬的免疫力,減少疾病發(fā)生,降低獸藥使用成本,提高豬群生長速度和養(yǎng)殖效益。發(fā)酵飼料還能減少豬糞和臭氣的產(chǎn)生,降低環(huán)保處理成本。
五、重視藍耳病控制,守護養(yǎng)殖效益
藍耳病是養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一,嚴重影響豬群的健康和豬場的養(yǎng)殖效益。通過疫苗、化藥、中藥的合理使用,強化生物安全與環(huán)境控制,嚴格執(zhí)行全進全出制度和引種檢測隔離馴化,分胎次飼養(yǎng)、批次化生產(chǎn)和多點飼養(yǎng)模式,精細化管理減少生產(chǎn)應(yīng)激,以豬為本提供優(yōu)質(zhì)飼料和清潔充足飲水,提升豬群免疫力,確保藍耳病穩(wěn)定,有條件的豬場可以開展藍耳凈化工作。
六、淘汰落后產(chǎn)能,提升豬場生產(chǎn)效率
在當(dāng)前市場形勢下,家庭農(nóng)場要對自身的養(yǎng)殖設(shè)施、豬群狀況進行全面評估,淘汰那些落后的產(chǎn)能。例如,對保溫、降溫、通風(fēng)、飼喂、清糞等效率和效能較低的設(shè)施設(shè)備和豬舍進行改造,對老化的用電、飲水管線進行更換,對繁殖性能差的母豬和生長性能差的商品豬果斷淘汰,適當(dāng)縮減養(yǎng)殖規(guī)模,降低市場風(fēng)險,待市場行情好轉(zhuǎn)時,再逐步擴大規(guī)模。同時,利用縮減規(guī)模后的空閑時間,加強對養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提升自身的養(yǎng)殖管理水平。
七、儲備技術(shù)人才,為豬場發(fā)展蓄力
人才是家庭農(nóng)場發(fā)展的核心驅(qū)動力。隨著養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展,對養(yǎng)殖技術(shù)人才的需求越來越大。家庭農(nóng)場通過“外引內(nèi)培”的方式儲備技術(shù)人才。可以從高校招聘畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生,為農(nóng)場注入新鮮血液。這些畢業(yè)生具有專業(yè)的知識和技能,能夠帶來新的理念和技術(shù),推動家庭農(nóng)場的創(chuàng)新發(fā)展。加強對現(xiàn)有養(yǎng)殖人員專業(yè)素質(zhì)和技能水平的培訓(xùn),以提高養(yǎng)殖效率和經(jīng)營能力。培訓(xùn)內(nèi)容可以包括安全生產(chǎn)、疫病防控、飼養(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、風(fēng)險控制、市場經(jīng)營等方面。同時,要“以人為先”,做好對員工的關(guān)心關(guān)懷,建立良好的人才激勵機制,提高養(yǎng)殖人員的福利待遇和精神文化生活。
在當(dāng)前養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的嚴峻形勢下,家庭農(nóng)場雖然面臨諸多挑戰(zhàn),但危機中也蘊藏著機遇。通過轉(zhuǎn)變思維觀念、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式、強化豬群健康管理、合理應(yīng)用生物發(fā)酵飼料、有效控制藍耳病、淘汰落后產(chǎn)能、儲備技術(shù)人才等一系列措施,家庭農(nóng)場定能提升抗風(fēng)險能力,實現(xiàn)突圍與轉(zhuǎn)型,在未來的養(yǎng)豬市場中找到屬于自己的發(fā)展之路,為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。
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]]>一、高溫高濕對豬的危害
(一)高溫高濕對豬造成的共性危害
1.熱應(yīng)激與中暑:豬正常體溫范圍為38.0-39.5℃,當(dāng)體溫超過 41℃時,會出現(xiàn)呼吸急促、心跳加快、口吐白沫、四肢無力等癥狀,嚴重時導(dǎo)致昏迷和猝死。
2.疾病易感性升高:高溫高濕抑制免疫器官功能,對病原的抵抗力下降,易發(fā)生呼吸道和消化道等多系統(tǒng)疾病。
3.環(huán)境惡化加劇:高溫高濕環(huán)境下,糞便、尿液分解加快,氨氣、硫化氫等有害氣體濃度升高,進一步刺激豬的呼吸道黏膜、眼結(jié)膜,形成惡性循環(huán)。有害氣體對豬場員工的身心健康與周圍環(huán)境也會產(chǎn)生不良影響。
4.高溫高濕易使飼料霉變,損害免疫器官、消化系統(tǒng)等,導(dǎo)致免疫功能下降、母豬發(fā)情受影響、仔豬腹瀉比例升高、保育和育肥豬生長受阻。
(二)不同生長階段豬的危害
不同生長階段的豬對高溫高濕的耐受能力不同,危害表現(xiàn)存在一定的差異。
1.對種公豬的危害:高溫高濕會導(dǎo)致公豬睪丸溫度升高,精子生成受阻,精子活力降低、畸形率升高,影響持續(xù)期可達2-3個月。高溫高濕會導(dǎo)致公豬精神萎靡,性欲減退。
2.對母豬的危害:高溫高濕會導(dǎo)致空懷母豬發(fā)情周期紊亂、發(fā)情癥狀不明顯,配種受胎率下降;導(dǎo)致妊娠母豬胚胎著床失敗或早期流產(chǎn),產(chǎn)仔數(shù)減少;妊娠后期易發(fā)生難產(chǎn),死胎率升高;易引起哺乳母豬食欲減退,采食量不足導(dǎo)致泌乳量下降,乳汁營養(yǎng)不足,仔豬斷奶體重降低;母豬產(chǎn)后掉膘嚴重,發(fā)情延遲,排卵數(shù)量和質(zhì)量下降,影響下一胎產(chǎn)仔數(shù)和健仔率。高溫高濕使母豬產(chǎn)后虛弱,易患子宮炎、乳房炎等產(chǎn)后疾病,非正常淘汰率升高。
3.對育肥豬的危害:高溫高濕環(huán)境下,育肥豬采食量下降,導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足,日增重降低,料重比升高,出欄時間延長。熱應(yīng)激會導(dǎo)致肌肉糖原分解增加,宰后肌肉 pH 值下降過快,易出現(xiàn) PSE 肉,降低肉品品質(zhì)。
4.對仔豬的危害:仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差,高溫高濕易導(dǎo)致仔豬脫水、消化不良,腹瀉發(fā)生率升高,死亡率增加。仔豬采食量下降,加上母乳質(zhì)量下降,會導(dǎo)致生長遲緩,均勻度變差,成為“僵豬”的風(fēng)險升高。
二、應(yīng)對高溫高濕影響的措施
應(yīng)對高溫高濕的影響包括環(huán)境調(diào)控、營養(yǎng)優(yōu)化、管理改進及健康監(jiān)測等多維度措施,目的是減少熱應(yīng)激、保障豬的生理功能和生產(chǎn)性能。
(一)調(diào)控環(huán)境,改善散熱條件
1.加強通風(fēng)換氣:敞開式豬舍,屋頂開設(shè)通風(fēng)天窗,安裝軸流風(fēng)機,促進熱空氣排出;密閉式豬舍可采用負壓通風(fēng)。
2.物理降溫:采用濕簾-風(fēng)機系統(tǒng)、地板降溫系統(tǒng)、噴霧降溫、豬舍屋頂鋪設(shè)隔熱層、舍外種植遮陽樹或搭建遮陽網(wǎng)等方法降溫。采用濕簾-風(fēng)機系統(tǒng)需配合通風(fēng),避免局部濕度過高;噴霧降溫應(yīng)避免直接淋濕豬體。
3.控制舍內(nèi)濕度:檢修飲水系統(tǒng)避免漏水,盡量減少沖欄頻次,舍內(nèi)使用干粉消毒劑消毒,及時清理糞尿,小型豬舍可在舍內(nèi)潮濕區(qū)域放置生石灰或使用除濕機。
(二)優(yōu)化營養(yǎng),提高抗應(yīng)激能力
1.調(diào)整飼料配方:高溫下豬采食量下降,需提高飼料中脂肪含量,減少碳水化合物比例;補充優(yōu)質(zhì)蛋白(如魚粉、膨化豆粕),提高賴氨酸、蛋氨酸比例,避免蛋白質(zhì)不足導(dǎo)致的生長遲緩。
2.添加抗應(yīng)激物質(zhì):在飼料或飲水中添加電解質(zhì),緩解機體酸堿失衡;補充維生素C、維生素E、?;撬峒坝袡C硒,增強抗氧化能力,降低應(yīng)激損傷。
3.使用生物發(fā)酵飼料:生物發(fā)酵飼料含有大量有益菌、有機酸、小肽、消化酶、核苷酸等,適口性好,易消化吸收,且能提高機體免疫力。
4.調(diào)整飼喂時間:選擇清涼時段飼喂,也可以在夜間加喂 1 次,以提高采食量。
5.提供清涼飲水:檢查飲水系統(tǒng),確保提供充足、清潔的飲水,并將水溫控制在 10-15℃;可在飲水中添加電解質(zhì)或復(fù)合維生素,提高抗應(yīng)激水平。
(三)改進管理,減少應(yīng)激發(fā)生
1.適宜飼養(yǎng)密度:適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度,避免豬群擁擠導(dǎo)致散熱困難。
2.分群管理:將強弱豬、大小豬分開飼養(yǎng),減少爭斗產(chǎn)熱;對懷孕后期母豬、種公豬等熱應(yīng)激特別敏感的豬要特別加強防暑降溫管理。
3.精細管理:高溫時段避免轉(zhuǎn)群、免疫接種、配種、驅(qū)蟲等應(yīng)激性較大的操作,如需進行,提前添加抗應(yīng)激藥物。
(四)做好預(yù)警,降低危害風(fēng)險
1.加強巡查:定期觀察豬群精神狀態(tài)、采食量、糞便情況及呼吸頻率,發(fā)現(xiàn)呼吸急促、體溫升高、食欲廢絕的豬及時采取有效措施。
2.熱應(yīng)激急救:發(fā)現(xiàn)中暑豬立即轉(zhuǎn)移至陰涼處,用涼水澆潑頭部、頸部,耳尖放血降溫;灌服藿香正氣水或口服補液鹽,必要時注射氟尼辛葡甲胺、維生素 C 等藥物。
3.疾病防控:加強豬舍消毒(盡可能使用干粉消毒劑),減少病原滋生;對高溫高濕環(huán)境易發(fā)生的疾病,針對性做好疫苗接種、中藥保健,化藥預(yù)防,以降低疾病感染風(fēng)險。
高溫高濕嚴重影響豬的生長、繁殖與健康,需通過“環(huán)境降溫+濕度控制+營養(yǎng)強化+管理精細+預(yù)防在先”的綜合措施,最大限度減少熱應(yīng)激影響。
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]]>一、洪澇災(zāi)害的疫病威脅
洪澇災(zāi)害打破自然群落動態(tài),土壤中的炭疽芽孢、豬瘟病毒、血吸蟲等病原被沖刷出來,大量繁殖。蚊蠅、吸血昆蟲、鼠類因棲息地破壞而遷移,加速乙型腦炎、鉤端螺旋體病、附紅細胞體病等疫病傳播。洪水中溺亡的畜禽若未及時處理,尸體腐爛滋生細菌和病毒,污染水源和環(huán)境,誘發(fā)非洲豬瘟、高致病性禽流感、炭疽等疾病。受潮或霉變的飼料產(chǎn)生黃曲霉毒素,損害畜禽肝腎功能,降低免疫力。高溫高濕、設(shè)施損壞和緊急轉(zhuǎn)群還引發(fā)畜禽應(yīng)激,增加豬丹毒、藍耳病等疾病風(fēng)險。
二、加強飼養(yǎng)管理,筑牢防控基礎(chǔ)
洪澇后,養(yǎng)殖場需迅速恢復(fù)生產(chǎn)秩序,通過科學(xué)管理降低疫病風(fēng)險。及時疏通排水渠道,排出積水,清理淤泥、糞便、雜草,修復(fù)受損圈舍和道路,防止病原體滋生。規(guī)范糞污處理,采用堆積發(fā)酵或深埋,處理前用生石灰消毒。檢測水源和飲水管線,使用0.03%過硫酸氫鉀或二氧化氯消毒,每周沖洗水線,防止細菌滋生。清理受潮或霉變飼料,儲存間保持干燥,濕度低于65%,添加脫霉劑(如丙酸鈣,0.5-1.0kg/噸)預(yù)防霉變。在飲水中加入復(fù)合維生素、益生菌和電解質(zhì),緩解應(yīng)激,增強抗病力。淘汰體弱或受傷畜禽,適時出欄商品畜禽,降低養(yǎng)殖密度,改善通風(fēng)。
豬場需特別關(guān)注豬群健康,全面體檢,檢查體溫、呼吸和精神狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常立即隔離治療。飼養(yǎng)員進入圈舍前淋浴更衣,定期健康檢查,避免人員傳播病原。
三、全面消毒滅源,切斷傳播途徑
消毒是疫病防控的核心,需覆蓋圈舍、環(huán)境和設(shè)備。清掃圈舍按先棚頂、后墻壁、再地面的順序進行,確保無死角。災(zāi)后兩周內(nèi)每周消毒3-4次,之后每周2次,蓄滯洪區(qū)一周內(nèi)消毒3次以上。交替使用2-3種消毒劑,如2%氫氧化鈉溶液消毒地面和糞便,1:200戊二醛溶液用于設(shè)備,1000ppm次氯酸鈉溶液噴灑道路,3%百毒殺或1%聚維酮碘用于帶畜消毒,甲醛+高錳酸鉀熏蒸禽舍,3-5%過氧乙酸溶液消毒無菌操作室。7日齡以內(nèi)的雛禽和2周以內(nèi)的幼畜不宜帶畜消毒,消毒污水需無害化處理。
場外道路及周邊用2%氫氧化鈉或10-20%漂白粉混懸液噴灑,金屬設(shè)施采用火焰消毒,受污染飼料和墊料堆積發(fā)酵或焚燒。辦公區(qū)、宿舍每周噴灑過硫酸氫鉀消毒,衣物鞋帽浸泡或高壓滅菌。豬舍使用2%燒堿或2-5%過氧乙酸噴霧消毒,運輸車輛進出場前噴灑消毒劑。
四、無害化處理死亡畜禽,防止病原擴散
洪澇導(dǎo)致畜禽溺亡,尸體若不及時處理將成為疫病隱患,需遵循“四不準(zhǔn)、一處理”原則。大型養(yǎng)殖場組織專業(yè)隊伍打撈尸體,集中運至無害化處理廠。散落于田間、河道的零星尸體由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組織拉網(wǎng)式排查,就地深埋或集中處理。深水區(qū)漂浮尸體用船只打撈,腐爛尸體裝入動物尸體袋。作業(yè)人員穿防護服,作業(yè)后用碘伏或75%酒精消毒皮膚,打撈工具用戊二醛或季銨鹽消毒。
優(yōu)先采用化制或高溫處理,運輸車輛防水防滲,尸體嚴密包裹,防止?jié)B漏。車輛每次運輸后用過硫酸氫鉀徹底清洗消毒。如無法集中處理,可就地深埋,遵循《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》,選擇遠離水源的地點,深埋2米以上,覆蓋生石灰。
五、控制蚊蠅鼠害,阻斷蟲媒疫病
洪澇后蚊蠅、鼠類激增,需綜合防控。填平積水,疏通排水溝,清除豬舍周邊雜草,噴灑環(huán)丙氨嗪殺蟲劑,豬舍使用滅蚊燈或蚊香,飼料中添加環(huán)丙氨嗪清除幼蟲。污水池和排水渠用生石灰處理。封堵圍墻漏洞,使用溴敵隆滅鼠劑,投放毒餌后搜尋死鼠,深埋或焚燒,豬舍放置粘鼠板或捕鼠夾。
六、強化疫情監(jiān)測與免疫,嚴防疫病流行
災(zāi)后每周監(jiān)測1-2次,重點關(guān)注非洲豬瘟、高致病性禽流感、炭疽、血吸蟲病,發(fā)現(xiàn)異常立即報告、采樣、隔離處置。疏通溝渠防止釘螺滋生,禁止在濱湖草洲放牧,必要時投喂吡喹酮預(yù)防血吸蟲病。對未接種口蹄疫、高致病性禽流感、小反芻獸疫的畜禽立即補免,已免疫的根據(jù)抗體水平強化免疫。根據(jù)疫情動態(tài),對豬瘟、豬丹毒、雞新城疫、球蟲病等實施針對性免疫,高風(fēng)險區(qū)及時免疫炭疽、豬鏈球菌病、乙型腦炎。
豬場種豬群使用替米考星(200-300g/噸飼料)保健5-7天,降低藍耳病傳播。飼料或飲水中添加阿莫西林、多西環(huán)素預(yù)防細菌性疾病,連續(xù)5-7天。外調(diào)仔豬需檢疫合格,進場隔離14-21天,運輸車輛和隔離舍徹底消毒。
七、豬場專項疫病防控
豬場需針對性防控應(yīng)激性、病毒性和霉菌毒素疾病。保持豬舍通風(fēng)干燥,溫度22-26℃,濕度低于70%,使用濕簾降溫,飲水中添加維生素C和益生菌,母豬舍加裝防滑墊。加強非洲豬瘟、藍耳病、豬瘟監(jiān)測,豬舍入口設(shè)消毒池,使用黃芪多糖等中藥增強免疫力。每日檢查飼料,剔除霉變部分,添加生物型脫霉劑(1.0-2.0kg/噸),飲水中加入水飛薊素保肝護腎。
八、綜合管理與生產(chǎn)恢復(fù)
洪澇后需系統(tǒng)化管理,完善生物安全體系,落實“消滅傳染源、切斷傳播途徑、保護易感動物”原則。每周調(diào)整飼料配方、消毒頻次和免疫計劃,加強飼養(yǎng)員培訓(xùn),規(guī)范操作。配合畜牧獸醫(yī)部門開展監(jiān)測和無害化處理,爭取政策支持,降低恢復(fù)成本。
九、總結(jié)
洪澇災(zāi)害對畜禽養(yǎng)殖造成嚴重沖擊,疫病防控是恢復(fù)生產(chǎn)的關(guān)鍵。通過科學(xué)飼養(yǎng)管理、全面消毒、無害化處理、媒介控制和疫情監(jiān)測,切斷病原傳播,降低疫病風(fēng)險。豬場需針對應(yīng)激、病毒和霉菌毒素疾病采取專項措施,結(jié)合中藥和抗生素保健,保障豬群健康??茖W(xué)管理與精準(zhǔn)防控并重,才能打破“大災(zāi)之后有大疫”的魔咒,穩(wěn)定生產(chǎn)效益。
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]]>一、夏季蛋雞飼料調(diào)整:營養(yǎng)精準(zhǔn),應(yīng)對熱應(yīng)激
夏季高溫高濕環(huán)境下,蛋雞的采食量普遍下降10-20%,這使得飼料的營養(yǎng)濃度和喂養(yǎng)方式的調(diào)整尤為重要。通過科學(xué)配方和靈活喂養(yǎng),養(yǎng)殖戶可以緩解熱應(yīng)激,保障蛋雞的健康和產(chǎn)蛋率。
1. 提高飼料“質(zhì)量”,精準(zhǔn)調(diào)配營養(yǎng)
由于蛋雞夏季采食量減少,每一口飼料的營養(yǎng)價值必須最大化。
(1)優(yōu)化能量來源:增加“好脂肪”,減少碳水化合物
高溫環(huán)境下,蛋雞對能量的需求不變,但消化碳水化合物會增加體內(nèi)產(chǎn)熱,加重?zé)釕?yīng)激。建議在飼料中用2-3%的植物油(如大豆油或玉米油)替代4-6%的玉米,不僅能提高飼料適口性,還能延長飼料在腸道的停留時間,促進消化吸收。植物油的添加還能刺激蛋雞多采食,彌補采食量不足。
注意事項:脂肪在高溫高濕環(huán)境下容易氧化變質(zhì),需在飼料中添加乙氧喹或BHT等抗氧化劑,確保飼料新鮮??寡趸瘎┑耐扑]添加量為每噸飼料100-150克。
(2)蛋白質(zhì)“求精不求多”,氨基酸平衡是關(guān)鍵
蛋白質(zhì)消化會產(chǎn)生較多熱量,過量添加不僅增加蛋雞體溫,還可能引發(fā)腸道負擔(dān)。因此,夏季應(yīng)減少雜粕、魚粉等消化率較低的蛋白原料,優(yōu)先使用豆粕等優(yōu)質(zhì)蛋白源,同時控制蛋白質(zhì)總量在16-17%之間。為彌補采食量下降帶來的氨基酸不足,建議額外補充10-15%的蛋氨酸和賴氨酸,這兩種氨基酸不僅能提高蛋白質(zhì)利用率,還能增強蛋雞的抗熱應(yīng)激能力。
氨基酸平衡:蛋氨酸和賴氨酸的比例應(yīng)控制在1:2.5左右,確保氨基酸搭配均衡,避免單一氨基酸過量導(dǎo)致代謝紊亂。
(3)礦物質(zhì)動態(tài)調(diào)整,保障蛋殼質(zhì)量
高溫會導(dǎo)致蛋殼變薄、易碎,鈣和磷的供給尤為重要。建議將飼料中的鈣含量從3.5%提高至3.8%-4.0%,但不宜超過4%,以免引起腹瀉。鈣源推薦使用2/3小顆粒狀(如貝殼粉或石粉),1/3細粉狀,以延長鈣在腸道的吸收時間。磷的含量也需相應(yīng)提高,推薦使用顆粒狀磷酸氫鈣,保持鈣磷比在4:1至5:1之間。
此外,錳、硒、鎂等微量元素在高溫下消耗加快,吸收效率降低。建議根據(jù)采食量下降比例(通常為10-20%),將這些元素的添加量提高15-20%,以滿足蛋雞需求。
(4)維生素加倍補充,強化抗應(yīng)激能力
維生素在高溫高濕環(huán)境下容易分解失效,尤其是維生素E、C和B族。建議將維生素E和B族的添加量提高至平時的2-3倍,維生素C每噸飼料至少添加200-300克。維生素C不僅能提高蛋殼強度,還能通過抗氧化作用緩解熱應(yīng)激,增強免疫力。
補充建議:選擇穩(wěn)定性高的包被型維生素制劑,避免因高溫儲存導(dǎo)致活性損失。
(5)電解質(zhì)平衡,減少次品蛋
高溫會擾亂蛋雞體內(nèi)電解質(zhì)平衡,增加次品蛋比例。建議在飼料中添加0.15-0.30%的氯化鉀和0.3-0.5%的小蘇打(碳酸氫鈉),可降低1-2%的次品蛋率,同時提高2-3%的產(chǎn)蛋率。小蘇打還能中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物,改善蛋殼厚度。但需注意,添加小蘇打時應(yīng)減少飼料中食鹽(氯化鈉)的用量,防止鈉離子過量引發(fā)水中毒。
(6)抗應(yīng)激添加劑,提升免疫力
推薦使用智慧蛋雞平臺的產(chǎn)品,如智慧多糖、蛋多蛋好、盛福萊等。這些添加劑富含多糖、氨基酸和微量元素,能改善腸道微生物群結(jié)構(gòu),增強免疫力,緩解熱應(yīng)激。使用后,蛋雞采食量可提高5-10%,產(chǎn)蛋率提升2-5%。
2. 優(yōu)化喂養(yǎng)方式,順應(yīng)蛋雞生理節(jié)律
科學(xué)的喂養(yǎng)方式能進一步提高飼料利用率,激發(fā)蛋雞食欲。
(1)選擇涼爽時段喂料
早晨(5:00-7:00)和傍晚(17:00-19:00)是氣溫較低、蛋雞食欲較好的時段,建議在這兩個時段集中投喂70-80%的日糧,剩余飼料在白天少量多次補充,養(yǎng)成蛋雞在涼爽時段多采食的習(xí)慣。
(2)分時段供給“特殊料”
鈣質(zhì)補充對蛋殼形成至關(guān)重要,而蛋雞對鈣的需求在傍晚和夜間最高。建議將貝殼粉、石粉等鈣源單獨在傍晚(18:00-20:00)投喂,既能滿足蛋殼形成需求,又不干擾其他營養(yǎng)的吸收。
(3)改善飼料口感,刺激食欲
高溫會降低蛋雞對干粉料的興趣,建議采用濕拌料(水料比1:1.5)或增加勻料次數(shù)(每天3-4次),提高飼料適口性。此外,晚上延長1小時燈光(光照強度10-15勒克斯),并確保充足飲水,可提高采食量5-8%。
(4)添加開胃劑,提升采食量
在飼料中添加0.1-0.2%的香味劑(如大蒜素)、辣味劑(如辣椒素)或酸化劑(如檸檬酸),能顯著提高蛋雞食欲。酸化劑還能改善腸道pH值,促進消化吸收。
二、夏季雞舍霉菌防控:防患于未然
三伏天的高溫(36℃以上)和高濕(80%以上)使雞舍和飼料成為霉菌的“培養(yǎng)皿”。霉菌毒素不僅導(dǎo)致飼料結(jié)塊、發(fā)熱,還會引發(fā)蛋雞產(chǎn)蛋率下降、免疫抑制和肝腎損傷。以下是霉菌防控的全面策略。
1. 霉菌毒素的危害
霉菌毒素對蛋雞健康的威脅不容忽視,以下是主要毒素及其危害:
黃曲霉毒素:導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降10-20%,蛋殼質(zhì)量變差,嚴重時引發(fā)肝臟壞死。
赭曲霉毒素:抑制免疫功能,降低疫苗保護效果,增加疾病風(fēng)險。
玉米赤霉烯酮:引發(fā)肝腫大、腎損傷,影響蛋殼強度和顏色。
其他毒素:破壞腸道屏障,導(dǎo)致腹瀉、飼料便,降低營養(yǎng)吸收率。
2. 原料管控:從源頭杜絕霉變
飼料原料是霉菌毒素的主要來源,嚴格把控原料質(zhì)量是關(guān)鍵。
(1)原料檢測“三關(guān)”
采購玉米、大豆等原料時,必須通過以下檢測:
水分關(guān):水分含量≤14%,超標(biāo)原料易發(fā)霉。
破碎粒關(guān):破碎粒≤3%,破碎粒易吸附霉菌。
霉粒關(guān):霉變顆粒≤2%,霉粒是毒素的直接來源。
(2)防霉劑使用
自配料或長期儲存的飼料,建議在生產(chǎn)時添加防霉劑(如丙酸鈣或山梨酸鉀,添加量0.5-1.0kg/噸)。對于料塔儲存的飼料,防霉劑尤為重要。
3. 倉儲管理:保持干燥通風(fēng)
高溫高濕是霉菌生長的溫床,科學(xué)的倉儲管理能有效降低霉變風(fēng)險。
(1)防潮措施
使用托盤將飼料墊高20-30厘米,避免直接接觸地面或墻壁。倉庫地面鋪設(shè)防潮膜,墻壁涂刷防水涂料。
(2)定期檢查
每周翻堆1-2次,及時剔除結(jié)塊或發(fā)熱部分,防止交叉污染。使用溫濕度計監(jiān)測倉庫環(huán)境,相對濕度控制在65%以下。
(3)通風(fēng)降溫
保持倉庫和雞舍通風(fēng),必要時使用除濕機或風(fēng)扇降低濕度。料塔加裝遮陽網(wǎng),內(nèi)部設(shè)置通風(fēng)管道,保持飼料溫度低于30℃。
(4)水簾管理
夏季使用水簾降溫時,需定期清洗水簾(每周1次),防止霉菌滋生。水簾使用后,雞舍濕度可能上升,需加強料槽清理,避免飼料霉變。
4. 飼喂策略:少喂勤添,保持新鮮
科學(xué)的飼喂方式能減少飼料在料槽中的暴露時間,降低霉變風(fēng)險。
(1)少喂勤添
每次投料量不超過4小時采食量,每天投喂4-5次,減少飼料殘留。
(2)避開高溫時段
夏季盡量在早晨和傍晚投喂,避免正午高溫(12:00-14:00)加料,防止飼料受熱變質(zhì)。
(3)料槽清理
每天至少空槽1小時,用干刷清理殘料。每周用0.1%過氧乙酸溶液擦洗料槽,保持干燥清潔。
(4)水線消毒
水線易滋生綠藻和霉菌,建議每周用0.03%過硫酸氫鉀復(fù)合物沖洗1次,沖洗后用清水漂洗,避免藥物殘留。
5. 環(huán)境控制:優(yōu)化雞舍微氣候
良好的雞舍環(huán)境是霉菌防控的基礎(chǔ),需從通風(fēng)、濕度和氨氣濃度入手。
(1)通風(fēng)與濕簾
采用縱向通風(fēng)系統(tǒng),維持雞舍風(fēng)速2.5-3.0m/s,配合濕簾降溫,確保雞舍溫度控制在24-28℃,相對濕度低于65%。
(2)氨氣控制
氨氣濃度超過15ppm會刺激蛋雞呼吸道,降低免疫力。建議安裝氨氣檢測儀,超標(biāo)時立即啟動應(yīng)急通風(fēng)。
6. 生物解毒:快速應(yīng)對霉菌毒素
一旦發(fā)現(xiàn)霉菌毒素污染,需立即采取解毒措施。
(1)長期防控
高溫高濕季節(jié),推薦使用生物型脫霉劑(如酵母細胞壁多糖或枯草芽孢桿菌制劑,添加量1.0-2.0kg/噸),可吸附和降解多種毒素,安全高效。
(2)緊急處理
發(fā)現(xiàn)飼料結(jié)塊或雞群異常時,立即停用可疑飼料,改用蒙脫石(1.5kg/噸,連用不超過5天)吸附毒素。同時在飲水中添加葡萄糖(0.5%)和維生素C(100mg/L),增強肝臟解毒能力。
(3)恢復(fù)期管理
毒素清除后,連續(xù)7-10天補充復(fù)合維生素和電解質(zhì),修復(fù)肝腎功能,促進產(chǎn)蛋恢復(fù)。觀察雞群狀態(tài),必要時咨詢獸醫(yī)。
三、綜合管理:飼料調(diào)整與霉菌防控協(xié)同并進
夏季蛋雞養(yǎng)殖需將飼料調(diào)整與霉菌防控相結(jié)合,形成系統(tǒng)化管理方案:
制定動態(tài)飼料配方:根據(jù)蛋雞采食量、產(chǎn)蛋率和環(huán)境溫度,每周調(diào)整一次飼料配方,確保營養(yǎng)精準(zhǔn)供給。
建立環(huán)境監(jiān)控體系:安裝溫濕度計、氨氣檢測儀,實時監(jiān)測雞舍環(huán)境,及時調(diào)整通風(fēng)和降溫設(shè)備。
強化員工培訓(xùn):提高飼養(yǎng)員對霉菌毒素危害的認識,規(guī)范原料采購、倉儲和飼喂操作。
定期健康檢查:每月檢測蛋雞血清霉菌毒素水平,評估飼料質(zhì)量和防控效果,及時優(yōu)化管理措施。
四、總結(jié)
夏季高溫高濕對蛋雞養(yǎng)殖提出嚴峻挑戰(zhàn),但通過科學(xué)的飼料調(diào)整和全面的霉菌防控,養(yǎng)殖戶可以有效緩解熱應(yīng)激,降低霉菌毒素風(fēng)險,確保蛋雞健康和高效生產(chǎn)。飼料調(diào)整需注重營養(yǎng)濃度的精準(zhǔn)調(diào)配,喂養(yǎng)方式要順應(yīng)蛋雞生理節(jié)律;霉菌防控則需從原料、倉儲、飼喂到環(huán)境管理全鏈條入手,防患于未然。只有將兩者有機結(jié)合,才能讓蛋雞舒舒服服度夏,產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量雙雙提升,為養(yǎng)殖戶帶來穩(wěn)定收益。
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]]>1 高溫?zé)釕?yīng)激帶來的危害
入夏以來,氣溫居高不下,伏天暑濕更盛,雞群頻受高溫“烤驗”,熱應(yīng)激帶來的影響和危害日趨嚴重。
雞群出現(xiàn)熱應(yīng)激后,會導(dǎo)致蛋雞生產(chǎn)性能下降,飼料報酬增加,產(chǎn)蛋量減少,且蛋體變小,蛋白變稀,蛋殼變薄,軟殼蛋、破蛋數(shù)量明顯增加,嚴重影響經(jīng)濟效益和蛋品質(zhì)量;同時,長期處于過強的熱應(yīng)激狀態(tài),還會造成雞體重要器官受損,導(dǎo)致雞群抗病力下降,更容易發(fā)生新城疫、禽流感等各類呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和胃腸系統(tǒng)疾病,嚴重的往往會導(dǎo)致死亡。
1.1 采食量明顯減少
研究發(fā)現(xiàn),在15℃~27℃的適中溫度范圍內(nèi),溫度與采食量呈正相關(guān);當(dāng)氣溫在28℃以上時,溫度和采食量呈負相關(guān),在28℃以上,氣溫每上升1℃,采食量下降1.5%~2.0%。因此,當(dāng)環(huán)境溫度超過28℃左右時,若不注意防暑降溫,蛋雞極易發(fā)生熱應(yīng)激,抑制部分采食中樞的興奮,導(dǎo)致采食量降低,飲水增加,排出稀糞。
1.2 產(chǎn)蛋性能快速下降
研究表明,蛋雞最適宜的溫度是18~24℃,在該溫度下能夠達到最高的產(chǎn)蛋效率。當(dāng)氣溫在28℃以上時,氣溫每上升1℃,蛋重下降0.2克~0.3克,不合格蛋增加1%。蛋雞發(fā)生熱應(yīng)激時,生理代謝紊亂,消化吸收能力降低,營養(yǎng)攝入量減少且失衡,導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降、蛋白變稀、蛋重減輕、蛋殼變薄,同時軟殼蛋、破蛋數(shù)量明顯增加。
1.2.1 高溫應(yīng)激導(dǎo)致生理代謝紊亂:引發(fā)血液中鈣離子濃度降低(因酸堿失衡),甲狀腺激素減少,降低代謝速率,影響卵泡發(fā)育和蛋的形成,導(dǎo)致產(chǎn)蛋減少。
1.2.2 營養(yǎng)攝入量減少且失衡:由于采食量降低,能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素D等的攝入量減少,營養(yǎng)物質(zhì)失衡。同時,由于機體飲水量明顯增加,會降低腸道內(nèi)消化酶的濃度,縮短食物通過消化道所用的時間,在一定程度上使?fàn)I養(yǎng)成分的消化率受到影響,尤其是大量的氨基酸消化率明顯降低,引起蛋殼變脆、變薄,且表面粗糙,導(dǎo)致破蛋率提高。
1.3 生長發(fā)育嚴重受阻
甲狀腺素水平的高低直接影響新陳代謝的速率,在高溫條件下,甲狀腺激素分泌受到抑制,雞的甲狀腺素分泌減少,會加速蛋白質(zhì)分解,腸道酶活性下降,飼料轉(zhuǎn)化率降低,營養(yǎng)吸收不足,導(dǎo)致增重減慢,體重降低。
1.4 加劇疾病死亡風(fēng)險
蛋雞無汗腺,主要依賴呼吸散熱,持續(xù)高溫高濕首先易引發(fā)急性中暑,升高熱應(yīng)激死亡風(fēng)險。研究表明,當(dāng)溫度持續(xù)升高,達到32℃左右時,蛋雞體溫驟然升高,表現(xiàn)張口喘息,呼吸困難,心跳加速,冠髯發(fā)紺、潮紅,肌肉震顫,甚至導(dǎo)致批量死亡。
同時,高強度的熱應(yīng)激,會導(dǎo)致法氏囊、脾臟等免疫器官萎縮,免疫力下降,抗病能力降低,極易誘發(fā)新城疫、急性支氣管肺炎等呼吸系統(tǒng)疾?。淮送?,高溫高濕環(huán)境促進病原微生物滋生,導(dǎo)致腸道疾病如大腸桿菌病、葡萄球菌病以及球蟲病等發(fā)病率不斷增加。
2 強化通風(fēng)換氣,創(chuàng)造舒適環(huán)境
夏季高溫酷熱,確保蛋雞安全度夏的關(guān)鍵技術(shù)要點首先是要注意防暑降溫,搞好雞舍通風(fēng)和溫濕度調(diào)控。
2.1 加強通風(fēng)和濕簾降溫
2.1.1 濕簾+縱向通風(fēng):安裝有通風(fēng)設(shè)施和濕簾的雞舍,要增加風(fēng)機的運轉(zhuǎn)時間,縮短通風(fēng)間隔時間;同時,在進風(fēng)口掛濕簾以降低雞舍溫度;目標(biāo)溫度≤30℃(濕簾水溫20℃25℃,避免過冷應(yīng)激。
2.1.2 自然通風(fēng):采用自然通風(fēng)的雞舍,要打開門窗,增大空氣流通量;或采用縱向通風(fēng)法降溫:先關(guān)閉門窗,在雞舍的后門(出糞門)設(shè)置排風(fēng)口,在前門(進料口)設(shè)置進風(fēng)口,在排風(fēng)口處根據(jù)舍內(nèi)的空間均勻合理地設(shè)置一定數(shù)量的排風(fēng)扇,沿雞舍的縱軸進行通風(fēng),比橫向通風(fēng)可降低3℃-5℃;同時,凌晨至清晨加大通風(fēng)量,降低熱蓄積。
2.1.3 濕度管理:要求相對濕度≤70%,避免濕簾過度使用導(dǎo)致高濕(濕度過高會抑制呼吸散熱)。當(dāng)氣溫超過32℃時,可采用旋轉(zhuǎn)式噴頭噴霧器向雞舍的頂部或墻壁噴水,還可選用高壓式低霧量噴霧器向雞體上直接噴水,不宜向整個雞舍內(nèi)噴水;每天在溫度高時可噴水2-3次,也可在進風(fēng)口處設(shè)置水簾,使空氣溫度降低后再進入雞舍效果更佳。
2.2 遮陽與隔熱,降低雞舍輻射熱
用淺色材料作屋頂和舍內(nèi)墻壁表面,也可在雞舍屋頂上搭建隔熱層,或?qū)⑽蓓斖砍砂咨?,覆蓋反光膜,安裝遮陽網(wǎng),減少陽光的熱輻射,一般可降低舍溫3℃-5℃。
通過綠化遮陰的方式來降低輻射熱。做法是在雞舍的周圍種植樹木和草坪,在雞舍的朝陽面或運動場中搭設(shè)涼棚,種植絲瓜、南瓜等藤本植物進行遮陰;同時,雞舍周圍不鋪設(shè)水泥地面。
3 加強日常管理,降低飼養(yǎng)密度
3.1 調(diào)整飼喂時間
避開高溫時段,早晨5:00-7:00和傍晚17:0019:00集中投喂,可增加雞的采食量,減少雞群活動量,使雞只盡量處于安靜狀態(tài)。
3.2 實行早期光照法
蛋雞光照時間為16.5小時,可選用在早晨4點開燈,晚上8點半關(guān)燈,開燈后10-15分鐘喂料;光強度不要過強,以滿足雞只看見采食為宜。
3.3 降低飼養(yǎng)密度
一般平養(yǎng)由每平方米6-7只減少為每平方米3-5只,籠養(yǎng)雞減少20%左右,平養(yǎng)雞群規(guī)模以150-200只/群為宜;群與群之間用柵欄或網(wǎng)子隔開,以保證雞只適宜的生活空間。
3.4 減少操作應(yīng)激
更換飼料應(yīng)循序漸進,按1∶2,1∶1,2∶1三段進行,保持飼料質(zhì)量穩(wěn)定;固定工作程序,開燈、喂料、飲水、清糞、消毒按時進行,防止打亂“生物鐘”;飼養(yǎng)員在舍內(nèi)的各項工作要輕輕進行,避免噪音干擾,以降低雞的恐懼感,尤其是中午時段盡可能讓雞多休息,少打擾,防止炸群。
4 調(diào)整飼料配方,強化營養(yǎng)管理
蛋雞在熱應(yīng)激下采食量會減少,應(yīng)適時調(diào)整飼料配方,適當(dāng)增加飼料營養(yǎng)物質(zhì)濃度,以保證營養(yǎng)物質(zhì)的攝入水平,確保營養(yǎng)均衡。
4.1 能量提升
適當(dāng)添加油脂,提高飼料能量水平。夏季高溫環(huán)境下,蛋雞能量需求較高,而蛋雞常規(guī)能量飼料主要是玉米,其碳水化合物含量較高,碳水化合物產(chǎn)熱多,脂肪產(chǎn)熱低,碳水化合物熱增耗高于脂肪,可以用部分脂肪代替碳水化合物,延長飼料消化時間,脂肪(如豆油)添加量一般是1%-2%;也可以通過添加膽汁酸,緩解熱應(yīng)激,提高蛋白、脂肪的代謝,維護腸道菌群平衡,提高油脂的消化吸收利用率。
4.2 蛋白質(zhì)優(yōu)化
視熱應(yīng)激程度而定。當(dāng)家禽出現(xiàn)輕微的生產(chǎn)性能下降(采食量和產(chǎn)蛋率)時,可以適當(dāng)提高粗蛋白質(zhì)水平0.5-1個點,同時補充適量氨基酸;當(dāng)出現(xiàn)高溫高濕嚴重?zé)釕?yīng)激時,需適當(dāng)降低粗蛋白質(zhì)水平,通過添加蛋氨酸、賴氨酸(提高10–20%)等合成氨基酸平衡必需氨基酸,提高蛋白質(zhì)利用率,減少代謝產(chǎn)熱,避免影響蛋重和產(chǎn)蛋率。
4.3 鈣磷強化
蛋雞發(fā)生熱應(yīng)激時,其血漿中鈣、磷濃度會隨著采食量的降低而不斷減小,同時機體內(nèi)還會大量流失碳酸根離子、氫離子以及鉀離子等,因此要及時進行補充,注意日糧離子平衡。一般鈣的用量可以提高至4%-4.5%(貝殼粉與石粉比例2:1),有效磷可以提高至0.4%- 0.45%,以保障蛋殼質(zhì)量。
5 提供清潔飲水,滿足機體需求
夏季高溫時,雞的飲水量明顯增加,目的是通過多飲水以求得暫時的涼快。因此,夏季飲水不僅要充足、新鮮、衛(wèi)生,尤其要使水溫降到27℃以下的常溫。
雞的飲水量主要取決于飼料消耗量和溫度。據(jù)測試,15.6℃時雞的飲水量為飼料消耗量的1.8倍,21℃時為2倍,26.5℃時為2.8倍,32℃時為4.9倍。因此,無論是籠養(yǎng)和平養(yǎng),在夏天任何情況下都要保證飲水器具充足,高度合適,分布均勻,保證每只雞都能喝足清潔的涼水。
同時,注意飲水衛(wèi)生及器具的清潔,一般應(yīng)在上午10點至下午4點每2小時換水一次,每天定期刷洗飲水器具1-2次;也可以通過酸化劑,定期清理蛋雞水線,減少水線內(nèi)生物膜和霉菌的危害,達到雙酸清潔的目的,降低蛋雞熱應(yīng)激。
6 添加抗應(yīng)激物質(zhì),緩解熱應(yīng)激
6.1 添加維生素C和維生素E
維生素C參與蛋雞膠原組織的生成,從而促進蛋殼的形成,合理補給維生素C,能提高蛋雞的產(chǎn)蛋率,增加蛋殼的厚度,降低破蛋比例和料蛋比,添加量為 200克/噸料;添加維生素E能提高機體免疫力和抵抗力,緩解熱應(yīng)激,添加量為50-100克/噸料。
6.2 添加碳酸氫鈉
夏季高溫?zé)釕?yīng)激時,容易引起蛋雞代謝性酸中毒,在飼料中添加碳酸氫鈉,可消除這種影響,用量為2-3公斤/噸料。
6.3 添加氯化銨
在飲水中添加0.3%的氯化銨,能夠有效緩解蛋雞發(fā)生呼吸性堿中毒,同時調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,也具有抗熱應(yīng)激作用。
7 提前免疫預(yù)防,強化健康管理
7.1 強化免疫
夏季來臨前1-2個月,要按照免疫程序,提前做好新城疫、禽流感以及其它呼吸系統(tǒng)疫病和腸道疾病的免疫預(yù)防。
7.2 腸道保護
在飲水中添加復(fù)合維生素等,以改善腸道菌群環(huán)境,吸附毒素。
7.3 球蟲病預(yù)防
夏季高溫多濕,是蛋雞球蟲病的高發(fā)季節(jié),為增強機體抗病能力,可在飼料中添加葡萄糖氧化酶,保護蛋雞腸道上皮細胞完整,降低球蟲的感染;在雞感染球蟲病時,要減少日糧中麩皮和碳酸鈣的用量,適當(dāng)添加一些不溶性粗砂,有利于促進腸胃蠕動,增強球蟲卵囊破壞能力;同時,使用抗球蟲病新藥如地克珠利或癸氧喹酯進行預(yù)防。
7.4 及時清便消毒
在高溫多雨環(huán)境下,糞尿、污物易發(fā)酵腐敗,孳生大量蚊蠅,引發(fā)疾病,除做好通風(fēng)換氣外,要隨時清除糞便、污物,并徹底進行無害化處理;同時,搞好環(huán)境衛(wèi)生,定期進行帶雞消毒和環(huán)境消毒,及時滅蠅滅蚊及鼠害,以控制重大疾病,穩(wěn)定生產(chǎn)性能,提升養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。
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]]>一、畜禽糞污資源化利用的主要挑戰(zhàn)
(一)處理成本較高
糞污直接還田被禁止后,需通過厭氧發(fā)酵或化學(xué)處理等方式進行處理,這些處理方法不僅需要投入大量的基本建設(shè)與設(shè)備資金,在運營過程中還需承擔(dān)高額的水電、化學(xué)藥品與人工成本,設(shè)備維護成本也相對較高,這讓許多養(yǎng)殖場難以承擔(dān)。據(jù)調(diào)查,僅浙江地區(qū),每頭豬在糞污處理這一項的投入就分攤到50元以上,且即便投入了這些成本,仍可能存在處理不達標(biāo)的現(xiàn)象,讓養(yǎng)殖場陷入“投入高卻難達標(biāo)”的困境。
(二)資源化效率低
糞污中高濃度的有機物、氨氮、磷難以高效降解,導(dǎo)致COD(化學(xué)需氧量)和BOD(生化需氧量)超標(biāo)問題突出。同時,糞污中肥力不平衡,特別是經(jīng)化學(xué)處理后,其肥力遠不及“原法原味”的糞肥。若過量施用這類處理后的糞肥,可能造成土壤鹽漬化、重金屬積累等難以預(yù)見的負面作用,嚴重影響糞污的資源化利用效果和可持續(xù)性。
(三)利用渠道受限
由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的糞肥還田技術(shù),加上糞肥使用不方便、運輸與勞動力成本高、肥力不平衡等原因,有機肥在市場上的接受度較低,種植戶大多不愿意使用。此外,養(yǎng)殖密集區(qū)與農(nóng)田或林地的分布不匹配,種養(yǎng)銜接存在明顯不暢,很多豬場因此面臨“糞污無處去”的困境,大量糞污難以找到合適的消納途徑。
(四)政策執(zhí)行不力
部分地區(qū)對糞污資源化利用的考核流于形式,未能真正落到實處。各種補貼政策不夠精準(zhǔn),針對性不強,難以有效激勵相關(guān)主體積極參與。配套的處理設(shè)施建設(shè)和推廣滯后,技術(shù)指導(dǎo)也存在不足,導(dǎo)致養(yǎng)殖場、有機肥加工廠、種植戶在執(zhí)行相關(guān)要求時面臨較大難度,政策效果大打折扣。
二、畜禽糞污資源化利用的對策
(一)從源頭上減量
積極推廣低成本生物技術(shù),通過應(yīng)用生物發(fā)酵飼料、益生菌、生物除臭劑、低蛋白日糧技術(shù)等,減少糞便中氨、硫化氫等惡臭物質(zhì)的生成,以及磷、重金屬的含量。針對固體糞污,可通過調(diào)節(jié)碳氮比、接種微生物等方式,將其轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的有機肥;對于液體糞污,利用硝化細菌、反硝化細菌降解氨氮,提高COD的去除率。同時,結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實時調(diào)控糞污處理參數(shù),進一步提升處理效率,從源頭降低糞污處理的壓力和成本。
(二)對糞污處理立法
通過立法明確每畝土地的最大畜禽養(yǎng)殖量,強制要求糞污還田,并推廣覆蓋施肥技術(shù)以減少氨揮發(fā)。對于所有新建養(yǎng)殖場,要嚴格審批流程,規(guī)定必須配備與糞污產(chǎn)生量相匹配的農(nóng)田或林地,這種匹配不僅是養(yǎng)殖量與土地面積的匹配,還包括所產(chǎn)糞肥與土地所需肥力的匹配,從根源上避免過度集中養(yǎng)殖帶來的糞污處理難題。對于現(xiàn)有養(yǎng)殖場中不滿足這種匹配要求的,要限期縮減養(yǎng)殖規(guī)?;蛴枰躁P(guān)停,通過法律手段倒逼養(yǎng)殖與種植的協(xié)調(diào)發(fā)展。
(三)構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)長效機制
培育專業(yè)服務(wù)組織,配套吸糞車、監(jiān)測點等設(shè)施,確保糞肥能夠安全還田。建立集中式糞污處理中心,通過區(qū)域協(xié)同處理的方式,解決分散養(yǎng)殖戶糞污處理能力不足的問題。構(gòu)建土壤監(jiān)測體系,根據(jù)土壤承載力和作物生長需求,制定定量施肥方案,實現(xiàn)糞肥精準(zhǔn)還田,避免因過量施肥造成的污染。完善地方糞污資源化利用考核辦法,杜絕政策空轉(zhuǎn)現(xiàn)象。同時,制定詳細的糞污處理標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,明確處理后糞污的各項指標(biāo),哪些必須達標(biāo)、哪些不允許超標(biāo),改變以往簡單以達標(biāo)排放為主要指標(biāo)的做法,讓糞污處理更具針對性和可操作性。此外,通過提高達標(biāo)有機肥的售價、給予使用有機肥的種植戶一定補貼等方式,提升種植戶使用有機肥的積極性;指導(dǎo)生產(chǎn)方便運輸、貯存和使用的有機肥,進一步拓寬糞肥的利用渠道。
(四)多途徑資源化利用
鼓勵大型集團豬場通過特定工藝將畜禽糞便轉(zhuǎn)化為沼氣,用于發(fā)電、供熱或提純?yōu)樯锾烊粴?,提高能源利用效率;從糞污中提取磷肥,緩解磷資源短缺問題;利用黑水虻、蠅蛆等昆蟲處理糞污,將其轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料,形成“糞污—昆蟲—飼料”的循環(huán)鏈條。通過這些多元化的利用途徑,讓畜禽糞污真正實現(xiàn)“變廢為寶”,提升資源化利用的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值。
總之,畜禽糞污資源化利用需要政府、科研院所、養(yǎng)殖場、種植戶形成合力。政府應(yīng)出臺并落實有利于畜禽糞污資源化利用的政策,科研院所應(yīng)加強高效資源化利用技術(shù)的研發(fā),養(yǎng)殖場和種植戶應(yīng)積極參與種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,共同推動“變廢為寶”,減少資源浪費,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。
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